Näin saat porkkanoista eniten irti beetakaroteenia: Keitä porkkanat ja syö rasvaisen aterian yhteydessä. Beetakaroteeni imeytyy parhaiten keitetyistä porkkanoista, raaoista porkkanoista imeytyy vain 1/3 osa beetakaroteenista. Sen sijaan raaoista porkkanoista...